Nói đến Hạt Methi - một loại thảo dược có nguồn gốc từ ấn độ.Sau đây là một số công dụng chính của hạt methi mà chúng ta không thể bỏ qua.Thật không nói quá với công dụng của hạt methi nó như là một thần dược nhưng nó là một trong những thảo dược có rất nhiều công dụng từ chữa bệnh cho đến làm đẹp.

công dụng hat methi
Công dụng hạt methi

Công dụng hạt methi

Giải cứu cho bệnh nhân tiểu đường



Hạt Methi - thảo dược rất hiếm được các nhà khoa học Tổ chức Y Tế thế giới (WHO) và nhiều quốc gia công nhận là loại thảo dược có hoạt tính giúp hạ đường trong máu rất hiệu quả.

Trong hạt Methi có một axit amin được gọi là 4-hydroxyisoleucine, là hoạt chất kích thích tuyến tụy sản sinh insulin. Một số gentianin có tác dụng làm giảm tính kháng insulin, giảm nồng độ đường trong máu.

Và theo thông tin từ Hội Nghiên cứu Y khoa Ấn Độ về công dụng hạt methi thì hạt Methi giúp hạ đường huyết và các triệu chứng tiểu đường, có tác dụng tốt hơn đối với những bệnh nhân tiểu đường type 2 (bệnh nhân không phụ thuộc và insulin). Cùng với đó là công trình nghiên cứu của Tiến sĩ Manoj Bhat, tại The National Centre for Cell Sciences (NCCS) đã công bố cuốn sách “Hiệu quả hạ đường huyết của hạt Methi” được các tạp trí Phytotherapy Research và The British Journal of Pharmacology đánh giá cao. Đây cũng là một bước đột phá và mang lại tin vui cho hàng trăm triệu người bệnh tiểu đường type 2 trên thế giới.

Cơ chế hạ đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường là do hiệu ứng ức chế sự hấp thu glucose tại ruột, ức chế vận chuyển glucose, kéo dài thời gian làm rỗng dạ dày, hoặc cải thiện hoạt tính ngoại vi của insulin.


Hạt methi và cholesterol



Theo một nghiên cứu tại Medical College (Ấn Độ), có 60 người không dùng bất cứ thuốc hạ cholesterol được tiến hành đo nồng độ cholesterol trong máu. Những người này đã được cho ăn một chén xúp có chứa khoảng 20g hạt methi trước hai bữa ăn trưa và ăn tối hàng ngày. Sau 4 tuần, mức cholesterol của họ bắt đầu giảm với tỷ lệ 14%. Các nhà nghiên cứu chỉ ra, kết quả này là do hạt methi làm giảm mức độ lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) một cách đáng kể. Hạt methi còn chứa 25% galactomannan - một loại chất xơ hòa tan tự nhiên, có tác dụng giúp ngăn chặn các bệnh tim mạch, huyết áp, cải thiện hệ tuần hoàn.

Ngoài ra, galactomannan trong hạt còn là chất xơ hòa tan tự nhiên giúp hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp, cải thiện hệ tuần hoàn.

Hoạt tính chống sưng của hạt Methi



Hạt methi cho tác dụng rất tốt với thử nghiệm chống sưng.Qua đó, các nhà khoa học đã thử nghiệm trên chuột lang bằng cách gây viêm trên chuột sau đó tiêm vào những chất gây sưng khác nhau. Hoạt tính chống sưng của hạt Methi được so sánh với chất sodium salicylate. Kết quả cho thấy dịch lấy từ hạt bằng ether có hoạt tính mạnh nhất trong việc chống sưng (theo Indian Drugs Số February 1982).

Theo tạp chí Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition số 16-2007 thì một thử nghiệm khác trên chuột cũng được tiến hành. Các chú chuột bị gây đau và sưng bằng axit acetic. Sau đó cho các chú chuột này sử dụng dịch chiết từ hạt Methi và hai mẫu chất giảm sưng khác là pentazocine và diclofenac. Kết quả đã cho thấy phần tan trong nước của dịch chiết từ hạt Methi có tác dụng chống sưng và giảm đau mạnh nhất.


Khả năng kháng sinh

Các chất có trong hạt methi đã được các nhà khoa học chứng minh có tác dụng kháng sinh với 26 loại virut có hại cho sức khỏe con người (Natural Products Science Số 7-2001)

Hoạt tính diệt ký sinh trùng Sốt rét


Hoạt chất trong hạt được thí nghiệm với Plasmodium falciparum (gồm các chủng còn mẫn cảm và các chủng đã kháng chloro quin). Kết quả cho thấy, dịch chiết bằng ethanol 50% có hoạt tính diệt ký sinh trùng mạnh nhất ở liều IC50 = 8.75 +/- 0.35 microg ml(-1) đối với plasmodium còn phản ứng với chloroquin và ở liều IC50 = 10.25 +/- 0.35 microg ml (-1) đối với plasmodium đã kháng chloroquin. Các dịch chiết bằng butanol, chloroform và ethyl acetate tuy cũng có tác dụng nhưng yếu hơn nhiều (Evidence Based Complementary and Alternative Medi cines Số 2 tháng 5, 2008). Hạt methi có khả năng tiêu diệt hoàn toàn ấu trùng chứa bệnh sốt rét.

Khả năng chống oxy-hóa



Các nghiên cứu đã chỉ ra hạt methi có thể áp dụng trong bảo quản thực phẩm tránh oxy hóa. Trong một thử nghiệm, tiềm năng chống oxy-hóa của hạt methi có thể so sánh được với các chất kháng oxy tổng hợp như butylated hydroxyanisole và butylated hydroxytoluene (Meat Science Số 57-2001); khả năng kháng-oxy của hạt methi hoạt động rất tốt khi dùng bảo quản thịt heo xay (cà thịt tươi lẫn thịt đông lạnh).

Khả năng bảo vệ gan chống tác hại của rượu - hạt methi



Các polyphenols trích từ hạt methi được nghiên cứu về khả năng bảo vệ gan (nơi chuột) chống lại tác hại của rượu: Thí nghiệm cho thấy hạt methi làm giảm hạ các nhóm sulfohydryl, gia tăng các nhóm carbonyl proteins. Kết quả ghi nhận là hạt methi có hoạt tính tương tự như silymarin (dùng làm đối chứng), giúp cải thiện được các thay đổi bệnh lý ở gan gây ra do rượu (Cell Biology and Toxicology Số 24-2008).

Hạt methi tốt cho não - cải thiện trí nhớ



Lecithin là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với não. Chất này được tìm thấy nhiều  trong cỏ cà ri (hạt methi).Nó rất tốt cho trí não con người giúp cải thiện trí nhớ.

Hạt methi và Ung thư


Trong một thí nghiệm thực hiện tại Đại học UAE (United Arab Emirates) hạt methi cho thấy có hoạt tính bảo vệ được chuột chống lại ung thư vú, gây ra bởi 7,12 dimethylbenz (alpha) anthracene (DMBA). Dịch chiết từ hạt methi bằng alcohol, khi thử nghiệm trên chuột bị gây ung thư loại Ehrlich Ascites Carcinoma (EAC) cho thấy khi chích qua màng phúc toan (trước và sau khi chuột bị cấy tế bào ung thư), hạt methi có thể ức chế sự tăng trưỡng của tế bào ung thư đến 70% (Phytotherapy Research Số 15-2001).

Hạt methi cải thiện chứng chán ăn



Hạt Methi chữa rối loạn tiêu hóa, dạ dày, chống thiếu máu, hạ sốt, chống nhiễm khuẩn đường hô hấp như viêm họng, ho, viêm phổi, viêm xoang, khó thở, nhiều đờm, Mỗi ngày uống 4 tách trà hạt Methi, các triệu chứng trên sẽ được cải thiện rõ rệt.


Sử dụng hạt Methi để trị gàu


Ngâm 2 muỗng hạt trong nước và để qua đêm. Đến sáng hôm sau lấy hạt đã ngâm mềm đem nghiền nát thành một khối dẻo rồi bôi lên da đầu sau đó để yên trong 1 giờ rưỡi. Sau đó gội đầu thật sạch, gàu sẽ được điều trị tốt.

Sử dụng hạt Methi để chữa sưng tấy và phỏng lửa


 Nghiền lá rồi đắp như cao dán lên ngay chỗ sưng đau bên trong hoặc bên ngoài hoặc đắp lên chỗ phỏng, nó có tác dụng làm êm dịu và làm mát.

Sử dụng hạt Methi giúp trẻ lâu


Nhờ trong thành phần hạt có chứa các chất như butylated hydroxyanisole và butylated hydroxytoluene có tác dụng chống oxy hóa tế bào. Đắp lên mặt mỗi đêm trước khi đi ngủ 30 phút rồi rửa sạch với nước ấm có tác dụng ngăn ngừa các vết thâm nám, mụn cám, tàn nhang, làm da mịn không khô ráp và khi nhìn trông như được trẻ thêm một tuổi.

Hạt Methi giúp điều hòa kinh nguyệt


Giúp cho phụ nữ có cảm giác dễ chịu không đau đớn trong thời kỳ có kinh. Ngoài ra, hạt Methi còn có tác dụng trong việc trị huyết trắng.

Hạt Methi giúp tăng tiết sữa



Hạt khô tán thành bột, trộn chung với bột mì và đường chế thành bánh có tên là halwa ăn một lượng nhỏ (5-10g) mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể trở lại bình thường nhanh chóng sau khi sanh. Hạt xay thô uống mỗi ngày sẽ giúp cho các bà mẹ có nhiều sữa để cho con bú.

Trên đây là một số công dụng hữu ích của hạt Methi.Tất cả các công dụng đã được nghiên cứu và kiểm chứng từ các nhà khoa học các tổ chức y tế thế giới công nhận.Nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về công dụng của nó.
Đánh giá:

 
Hạt MeThi Ấn Độ ©2012 Tổng đại lý hạt methi tại khu vực Miền Bắc
Liên kết ngoài : thuê chỗ đặt máy chủ | thuê VPS giá rẻ | thuê VPS | thuê chỗ đặt máy chủ | dich vu dau so 1900 | tong dai 1800 | Đầu Số 04 | bien quang cao | lam bien quang cao | thép góc | thép chế tạo, Chung cư the golden palm, Golden Palm Lê Văn Lương