Hạt methi tăng cường sức khỏe và tốt cho người bệnh tiểu đường, hạt methi vốn dĩ là một gia vị trong nhà bếp giúp làm món ăn ngon hơn và lạ vị hơn. Hôm nay chúng ta cùng nhau đi chế biến món cơm trộn bằng hạt methi vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng nhé.

Cách làm

Rửa sạch và ngâm hạt methi qua đêm, sau đó chắt hết nước ra,có thể uống nước đó hoặc sử dụng trong các món cà ri. Bọc hạt methi đã ngâm với một miếng vải ẩm ủ nó để nó mọc mầm. Thông thường sẽ mất 1 - 2 ngày để ra mầm. Thông thường là nên làm số lượng nhiều, phần mầm còn lại thì cất vào tủ lạnh để dùng cho những lần sau. Vo gạo và nấu cơm riêng biệt. Sau khi nấu cơm xong múc ra tô để nguội.

Đun nóng dầu trong chảo, cho thì là, quế và thảo quả vào xào. Đợi vài giây rồi cho tiếp theo hành tây xắt nhỏ, xào thịt trong một phút và thêm ớt xanh, gừng và tỏi. Phi cho hành chín vàng là được. Tiếp đó là cho mầm methi vào, giảm lửa và tiếp tục xào trong khoảng 4 - 5 phút đến khi chín, sau đó thêm ớt bột và bột nghệ. Trộn đều hỗn hợp trên và tiếp đến là cho cơm đã nấu vào. Cuối cùng thêm vài lá rau mùi và ít muối. Hãy thử để trộn đều. Vắt ít nước cốt chanh vào trước và sau đó dùng, sẽ làm cho món cơm thêm ngon.
Đánh giá:

 
Hạt MeThi Ấn Độ ©2012 Tổng đại lý hạt methi tại khu vực Miền Bắc
Liên kết ngoài : thuê chỗ đặt máy chủ | thuê VPS giá rẻ | thuê VPS | thuê chỗ đặt máy chủ | dich vu dau so 1900 | tong dai 1800 | Đầu Số 04 | bien quang cao | lam bien quang cao | thép góc | thép chế tạo, Chung cư the golden palm, Golden Palm Lê Văn Lương